L’artigianato continua ad essere una risorsa importante oltreché un altro modo per tramandare le suggestioni di questi luoghi. Alcune manifatture e arti hanno superato i confini regionali e sono conosciute e apprezzate ovunque: è il caso delle campane della millenaria Pontificia Fonderia Marinelli di Agnone, dei coltelli e delle forbici di Frosolone e delle zampogne di Scapoli a cui è dedicato anche un museo. Altre attività sono il ricamo e il tombolo e la costruzione delle botti.